Basée en Charente-Maritime, l’association « A fleur de marée, balades nature » propose à toute personne, débutante ou initiée en botanique, des sorties et des stages, de 1 à 4 jours sur la reconnaissance et l'utilisation des plantes sauvages, principalement à des fins culinaires.
Stages de formation sur les plantes sauvages comestibles, 9h-17h.
- sur l’île d’Oléron : Vendredi 15 octobre
- sur l’île de Ré : Lundi 18 octobre Participation : 28 €. Renseignements au 06 82 41 43 61. Nb de places limité.
Mercredi 20 octobre, de 9h30 à 14h : avec la Bibliothèque Universitaire de La Rochelle : sortie "cueillette et fourchette" départ devant le hall de la BU.
Gratuit et ouvert à tous. Renseignements et inscriptions au 05 46 45 68 91.
Cornouiller sanguin (Cornus sanguineus) toxique
Cornouiller mâle (Cornus mas) fruits comestibles
Mardi 26 octobre de 14h30 à 17h, sortie champignons dans les bois d’Oléron
Rendez-vous à sur le parking des Ecossais à Vert-Bois.
Participation : 5 € (moins de 12 ans : 3 €)
Renseignements et inscriptions auprès de Anne : 06 82 41 43 61.
Mercredi 27 octobre : sortie champignons au Bois Madame, Fouras,9h30 à 14h (la balade se termine par le pique-nique) ; apportez, par exemple, un bol de riz qui sera complété par nos récoltes. Tarif : 10€. (adhérents 8€) ; 5€ pour les moins de 12 ans.
Renseignements et inscriptions (nécessaires) auprès de Anne au 06 82 41 43 61.
Vendredi 29 octobre, de 15h à 17h, dans le cadre du festival d’automne des Saisons Artistiques de Fouras "L'Art et la Plume" : balade gourmande au Fort de l’Eguille, suivie d’une dégustation et séance de dédicaces de livres sur la cuisine des plantes sauvages. Gratuit et ouvert à tous sans inscription préalable. Départ des Salons du Parc, rue du Bois Vert.
une pieuvre qui sort de terre ? non ce n'est pas un animal, mais un curieux champignon,
introduit d'Australie en 1921, et de plus en plus fréquent
l'Anthurus d'archer
Vendredi 5 novembre, de 9h30 à 12h : Sortie Champignons dans les bois de Saint Savinien. Participation : 8€. Renseignements et inscriptions : Office de Tourismedu Pays de St Savinien, tél 05 46 90 21 07.
Jeudi 19 Août : De la cueillette à la fourchette, dans le Marais Poitevin - Damvix
Randonnée animée par la botaniste Anne Richard à la découverte des plantes comestibles du marais, suivie de la préparation et de la dégustation d’un repas élaboré avec les plantes cueillies. Apportez votre bol de riz, céréales ou pommes de terre en complément de la cueillette. Rendez-vous à 9h30, au port de Damvix. Réservation indispensable. Office de tourisme : 02.51.87.23.01 Tarifs : Adulte : 10€ - Enfant : 5 €
date, covoiturage, heure et lieu de rendez-vous sur le terrain, thème- horaires, 9h30-14h (1) - :
Mardi 11 mai 9h30 Rcht*. RV 10h parking de la place de l’église de Surgères. St Sat Bois. Orchidées sauvages.
Mardi 18 mai9h30 Rcht*. RV 10h Port des Barques P. avant la passe aux bœufs. Tour de l’île Madame.
Jeudi 27 mai 9h30 Rcht*. RV 10h parking du Pôle Nature de Crazannes. Plantes calcicoles.
Mardi 1er juin 9h30 OTF. Végétation au Fort de l’Aiguille et au Bois Vert Fouras. Plantes de littoral et bois.
Jeudi 10 juin9h30 Rcht*. RV 10h à l’église de St Porchaire. La Vallée du Bruant, 8km. Bord de ruisseau.
Jeudi 24 juin 9h30 OTF. RV 9h45 A l’entrée du bois Madame, parking sur la piste cyclable Fouras. Sous-bois.
Lundi 28 juin 9h30 OTF. RV 9h45 Fouras Parking à l’entrée de la digue de l’Espérance Fouras, côte Sud.
Vendredi 2 juillet9h30 Rcht*. RV 10h Port des Barques P. avant la passe aux bœufs. Tour de l’île Madame.
Mercredi 7 juillet 9h30 OTF. RV 9h45 Fouras Parking au bout de la rue de la Sauzaie, côté mer. Fouras, côte Nord.
Lundi 12 juillet 9h30 OTF. Végétation au Fort de l’Aiguille et au Bois Vert Fouras. Plantes de littoral et bois.
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Covoiturage OTF : Office de Tourisme de Fouras, rue du Bois Vert(en bleu, sorties sur Fouras).
Rcht* : Rochefort, RV parking de Decathlon (au point de rassemblement).
(1) Le pique-nique fait partie intégrante de la découverte : Apportez, par exemple, un bol de riz qui sera complété par les récoltes du matin.
Renseignements et inscriptions (nécessaires) : auprès de l’association,
ou bien à l’OTF au 05 46 84 60 69 pour les sorties à Fouras.
Tarif : 15 €.
Réductions : adhérents, carte Sésame : 12 €.
étudiants, minimas sociaux, enfants jusqu’à 12 ans : ½ tarif.
Prévoir : - de bonnes chaussures, un petit sac à dos,- le pique-nique du midi, de l’eau, un canif- une tenue adaptée à la météo, une gourde,- et éventuellement : un carnet pour prendre des notes, un guide de plantes, des jumelles, un appareil photo…
au printemps, pour apprendre à reconnaître et à utiliser les plantes du littoral à deux saisons différentes.
Au menu : Salades de roquette, asperges sauvages, gratin de bette maritime, cuisine du maceron.
Sur l’île d’Oléron, départ du bout du pont,
les vendredis 12 mars et 21 mai
Sur l’île de Ré, départ de Rivedoux,
leslundis 26 avril et 7 juin
¥Tarifs des stages Ré Oléron, 2 journées : 45€.Tarif adhérent (et réduits) : 40€.
Les tarifs comprennent la formation de 9h à 17h, mais pas l’hébergement ni les repas.
¥Croisière sur l’Arawak
les jeudi 6 et vendredi 7 mai 2010, île d’Aix
Entre terre et mer, venez découvrir le pertuis d’Antioche d'une façon originale sur l'Arawak, grand voilier traditionnel français de passage à La Rochelle : le bateau sera au port de La Rochelle, au bassin des yachts, près de l’aquarium.
Départ de La Rochelle vers le Fort Boyard puis l’île d’Aix, où nous faisons escale. Nuit à bord.
Le lendemain, balade à pied sur l’île sauvage à la découverte des plantes sauvages comestibles, puis déjeuner à bord et retour à La Rochelle. Vous pourrez participer aux manœuvres et au pilotage, dans une ambiance conviviale. Les repas sur le bateau seront préparés avec des plantes.
Rendez-vous pour le départ du port des yachts le 6 à 10h.
Retour le lendemain vers 14h.
Le tarif pour ces deux journées est de 150€ /personne, tout compris.
(140€ pour les adhérents A fleur de marée, balades nature).
Arrhes demandées à l’inscription : 30€, à l’ordre de : A fleur de marée. Date limite : 25 avril
A la découverte des diverses essences qui poussent dans notre nature environnante, vous apprendrez avec Anne Richard, à les observer, à les classer par famille et à les distinguer entre elles. Récolter dans la nature n’est pas la détruire, aussi vous vous initierez à sentir, goûter et toucher, en prélevant avec soin seulement les plantes les plus courantes. Votre guide vous indiquera également les propriétés médicinales des plantes rencontrées. Au programme, découverte par la marche (5 à 10 km / jour), préparation de plats, réalisés à partir de la cueillette et vidéo-projection sur les plantes comestibles de la région.
¥Découverte botanique de l’île d’Aix en kayak, du lundi 28 au mardi 29 juin
Départ de la base nautique du port sud de Fouras le lundi à 17h. Bivouac sur l'île. Le lendemain, tour de l’île en kayak. petite balade à pied sur l’îleà la découverte des plantes sauvages comestibles. Retour à Fouras vers 17h.
¥tarif : 80 € / personne, tout compris, sauf dîner du 28 (possibilité de restauration sur l'île).
Equipement : Chaussures souples, maillot ou short de bain, chapeau, crème solaire, eau et en cas. Serviette de bain, appareil photo étanche et sac fourre-tout, tenue de rechange, sac de couchage, pyjama, brosse à dent. LUNETTES IMPÉRATIVEMENT ATTACHEES
Pour tout renseignement complémentaire, contactez Benoît Rivalland au06 63 20 51 44
Anne Richard, naturaliste, ingénieur en agriculture, spécialisée en botanique est accompagnatrice de randonnées de la Fédération Française de Randonnées Pédestre. Depuis plus de 25 ans, elle anime des stages sur la connaissance et l’utilisation des plantes sauvages. Elle a publié, avec Pierre Vaillant, plusieurs ouvrages sur les plantes sauvages comestibles, chez Geste éditions. Prochaine parution en mars 2010 : cuisiner avec les plantes sauvages.
Prévoir :
- de bonnes chaussures, un petit sac à dos,
- une tenue adaptée à la météo, une gourde,
- un carnet pour prendre des notes, du scotch, un canif, des sachets pour les récoltes ;
et éventuellement :
- un annuaire pour faire sécher des plantes (herbier),
- des guides de botanique, un appareil photo…
Journée type d’un stage:
Découverte par la marche (5 à 10 km/jour).Bonnes conditions physiques souhaitées.
Départ du lieu de rendez-vous : prévoir le matériel nécessaire pour passer une journée dans la natureéquipement et pique-nique.
¥Stage de dessin botanique et aquarelle
les lundi 5 et mardi 6 juillet à Fouras
avec François Guiol, professeur de dessin
¥ Tarifsdes 2jours : 110€ pour 12 heures de cours
(horaires 9h-12h, 14h-17h).
Arrhes demandées à l’inscription :
20€, à l’ordre de : A fleur de marée. Date limite : 1er juillet
Tarifs à la carte, dans la limite des places disponibles :
la journée 70€, la demi-journée : 40€ (matin ou ap-midi).
Nombre de places limité à 10 personnes
Matériel à apporter :
papier, crayons, gomme, un petit sac à dos, de l’eau.
non ce n'est pas un animal, mais un curieux champignon,
